Мангал из газового баллона своими руками — выбор типа конструкции и баллона + поэтапная инструкция по изготовлению своими руками

С ранней весны до глубокой осени выходные и праздничные дни должны сопровождаться вкусной трапезой. Шашлык, рыба и плов – вот, что помогает угодить вкусовым рецепторам и желудку под открытым небом. Вопрос в том, какой источник огня использовать для приготовления пикантной пищи – традиционный костер или металлический мангал?

Конечно, ставку лучше делать на самодельное устройство, т.к. возиться с костром мало кто хочет. Правда, металлический мангал придется сначала изготовить, что является непростой задачей. Зато готовая конструкция будет служить не одно десятилетие.

Выбор изделия

Прежде чем браться за инструменты и расходные материалы, надо определиться с требованиями, которым должен соответствовать источник огня. Обычно целевая аудитория руководствуется функциональностью, весом, габаритами и мобильностью. Последнюю особенность удается достичь, установив под мангал из баллона своими руками два колеса.

С другой стороны, они не понадобятся, если конструкция имеет легкий вес, пригодна к демонтажу и вообще будет использоваться недалеко от дачного дома. Что касается функциональности, то этот показатель зависит от возможности готовить разные блюда:

  • Традиционный мангал – подойдет для приготовления шашлыка из мяса, рыбы, грибов, картошки, овощей;
  • Мангал-коптильня с топочной камерой – кроме приготовления шашлыка пригоден для копчения курицы, рыбы, сала, колбас и т.д.;
  • Печь под казан – позволяет приготовить плов, горячие блюда, котлеты и даже шашлык.

Если традиционный мангал изготавливается из одного баллона, то модель с топочной камерой приветствует две тематические емкости – под коптильню и топку соответственно. Причем для последней подбирается баллон поменьше.

Что касается печи под казан, то она представляет собой увеличенный в 4-6 раз примус для обогрева-освещения туристической палатки. Ее конструкция находится в вертикальном положении, т.е. стоит одним концом на грунте. Для изготовления печи под казан подбирается один баллон или цельнолитые автомобильные диски.

Необходимые инструменты

Выбор конкретной конструкции позволяет определиться с инструментами, которые помогут ее изготовить. Чтобы изготовить традиционную печь барбекю из газового баллона своими руками, можно ограничиться:

  • Болгаркой;
  • Дрелью;
  • Слесарным ключом;
  • Кернером;
  • Металлической щеткой.

А вот печь-коптильня и печь под казан, возможно, потребуют использования сварочного аппарата. Ведь коптильню придется дополнять патрубком и топочной камерой, а печь под казан — возводить в несколько ярусов.

Выбор баллона

Печь для приготовления казана имеет вид низкой округлой подставки, и поэтому для ее создания можно ограничиться баллоном объемом 20 л. Остальные конструкции приветствуют емкости 50 л. В любом случае в качестве основы можно применить:

  • Пропановый баллон для авто;
  • Кислородный баллон для медицины-строительства;
  • Огнетушитель.

Последний вариант хорош тем, что он безопасен – не надо спускать газ или кислород и придерживаться определенных правил. Главное, чтобы огнетушитель уже был использован.

Удаление опасного вещества

Если баллон содержит пропан или кислород, то летучую массу необходимо спустить, открыв вентиль. Соответствующая процедура кажется простой только в рамках просмотра мангал из газового баллона своими руками видео. На самом деле придется:

  • Перенести емкость подальше от жилой инфраструктуры;
  • Предварительно намочить баллон водой;
  • Убедиться в отсутствии керосина и огня поблизости;
  • Аккуратно открутить вентиль.

Туго затянутый или ржавый кран ни в коем случае не надо обрабатывать маслами, если баллон кислородный. Лучше подбить вентиль с разных сторон, предварительно смочив его водой. А если вода будет мыльной, то благодаря пенообразованию можно узнать, остался ли в баллоне газ-кислород или нет.

После спуска летучей массы вентиль откручивается, а сам баллон через отверстие наполняется водой. Это гарантирует полное исчезновение газа или кислорода.

Изготовление крышки

Печь под казан создается за счет укорачивания баллона. Для этого достаточно отпилить у емкости два конца, распилить сбоку крышку для загрузки топочной камеры, а горло дополнить обручем или диском с отверстием под казан.

Если тематическая барбекюшница из газового баллона своими руками частично предусматривает вставки цельнолитых автомобильных дисков, то для их крепления придется использовать сварку.

Если баллон используется для изготовления традиционного мангала или коптильни с топкой, то его полукруглое дно и острый конец остаются. Но придется положить емкость на землю, зафиксировать ее с двух сторон кирпичами или ногами, чтобы удобно распилить крышку болгаркой. Этой работе предшествует разметка линий с помощью кернера.

Распиливание крышки надо выполнять очень аккуратно (строго по линии разметки), т.к. кромки полученного отверстия и крышки обрабатывать придется разве что мелкозернистым средством (сильно обработанная кромка может ухудшить плотность притвора крышки к основе).

Готовая крышка дополняется ручкой и крепится обратно с помощью двух петель-навесов. Последние, в свою очередь, монтируются с помощью болтов и гаек через заранее высверленные отверстия. Однако петли можно просто приварить.

Две параллельные стороны крышки и отверстия должны совпадать по уровню и быть строго горизонтальными. Ведь поверх большого отверстия придется устраивать шампура или решетку. Если положение этих подставок будет косым, о равномерном подгорании-копчении шашлыка и прочих блюд не может быть и речи.

После распиливания крышки, внутреннее пространство баллона необходимо очистить от ржавчины с помощью болгарки или дрели с насадкой-щеткой.

Изготовление топки

В печи под казан и горизонтальном мангале-коптильне отсек под топку устраивается по умолчанию. Причем вертикальная печь позволяет устроить топку внутри себя, в то время как чертежи мангала из газового баллона горизонтального плана приветствуют врезание соответствующего отсека сбоку. Для этого придется использовать небольшой баллон емкостью до 20 л, чтобы готовая конструкция не наклонялась под тяжестью топки.

В небольшом баллоне разрезается среднее квадратное или прямоугольное отверстие для закладки дров. Также на дне топки высверливаются в несколько рядов крупные 10-14-миллиметровые отверстия, через которые зола будет сыпаться вниз.

Эти же отверстия можно проделывать в мангале, чтобы он стал пригодным для закладки твердого топлива и его выведения после сгорания. Но тогда под мангалом по умолчанию придется устраивать зольник – открытый ящик, куда будет сыпаться зола.

Вообще устраивать отверстия на дне мангала и топки или удалять золу из соответствующих отсеков, когда они остынут – выбор лично каждого.

Сверлить отверстия надо сверлами по металлу. Причем сначала придется просверлить небольшие 6-8-миллиметровые отверстия, а затем – большие.

Вместо отверстий для выведения пекла в зольник можно устроить большой сквозной канал с сеткой. Главное, чтобы готовая конструкция под топку могла врезаться в ближайший мангал с газового баллона своими руками, который служит коптильней. Соответственно, для врезания надо проделать в двух изделиях отверстия.

Конструкция коптильни с топкой приветствует расположение двух тематических отсеков друг за другом. При этом топливник придется опустить на 20-30 см, чтобы поспособствовать лучшему копчению. К обоим отсекам привариваются по одному патрубку под крепежную трубу. Оптимальный диаметр последней – 10 см.

Изготовление дымохода

Дымоход необходимо врезать к коптильне с другого бока, если к одному уже врезана топка. Для этого приваривается патрубок. Диаметр его внутренней резьбы должен превышать наружный диаметр дымохода на 4 мм.

Если этот показатель будет больше, то дым будет проходить сквозь место стыка дымохода с патрубком, меньше – дымоход будет плохо заходить в патрубок. Для дымохода можно использовать как округлую трубу, так и профильный аналог.

Главное, чтобы тематический элемент:

  • Был изготовлен из оцинкованной или углеродной стали;
  • Имел 4-миллиметровые стенки;
  • Отличался небольшим весом;
  • Был достаточно высоким для хорошей тяги;
  • Располагал колпаком для защиты от осадков.

Последние два пункта можно соблюсти, если мангал используется в закрытом пространстве или недалеко от высоких объектов, которые ухудшают качество тяги.

Изготовление решетки

Решетка служит подставкой для шашлыка. Она представляет собой сетку из 5-миллиметровых прутков. Эти прутки насаживаются в несколько прорезей, которые идут в один ряд по двум кромкам отверстия под крышку. Разумеется, прорези заранее пропиливаются болгаркой.

Также прорези могут использоваться для посадки шампуров, как это демонстрируют мангал из газового баллона своими руками фото. Поэтому оптимальная ширина и глубина каналов составляет – 10 и 15 мм соответственно.

Для удобного приготовления шашлыка рядом с отверстием под крышку можно приварить металлический поддон.

Изготовление подставки

Оптимальная высота мангала обычно составляет 1,1 м. Чтобы соблюсти это требование, ниже основного отсека надо устроить подставку. Целевая аудитория использует в качестве несущей основы:

  • Четыре ножки из толстых арматурных прутьев или профильных труб;
  • Станину от старой советской машины;
  • Шасси с колесами от садовой тачки.

Последняя позволяет удобно перевозить мангал с места на место. Правда, колеса под мангалом должны быть защищены зольником. Он послужит препятствием, чтобы покрышки не сгорели из-за просыпающегося пекла. Исключение – изделие с дном без отверстий.

Покраска

Лучше готового мангала может быть только покрашенный мангал. Поскольку мангал своими руками из газового баллона будет неоднократно подвергаться высокой температуре, красить его необходимо составом со следующими показателями:

  • Сцепление – исключительно с металлом;
  • Термостойкость – до 650-800 °С;
  • Цвет – черный или серебристый.

Поэтому для покраски мангала рекомендуется выбирать эмали КО-815, КО-8101 или Rust-Oleum (High Heat).

Эмаль наносится в два тонких слоя на предварительно обработанную поверхность, что снаружи. Для обработки в зависимости от неровности поверхности используются абразивные щетки-насадки или наждачная бумага разной зернистости. Также металл перед покраской рекомендуется обезжирить 1-2-процентным раствором Уайт-спирита или растворителя 647.

Фото мангала из газового баллона своими руками

0 0 Голос
Рейтинг статьи
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments

Пожалуйста, сделайте репост
0
Adblock
detector